'Roggiano Riserva' Morellino di Scansano DOCG Cantina Vignaioli del Morellino 2020

Morellino di Scansano Docg Roggiano Riserva es un tinto que ha recibido varios premios, entre ellos el de la prestigiosa Guía Bibenda. Este vino es ofrecido por la Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano, una cooperativa vinícola toscana, que ha adoptado el método de cultivo orgánico y que interpreta bien el territorio de referencia. Esta prestigiosa etiqueta proviene de una mezcla de uvas Sangiovese (95%) y Merlot (5%), fruto de viñedos cultivados a 250 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos franco-arenosos, cuyas vides tienen más de 25 años. Tras una vendimia realizada en la primera semana de octubre, en la que se seleccionan única y exclusivamente las uvas de los viñedos más adecuados, los racimos recogidos se transportan a la bodega. Por lo tanto, primero se someten al proceso de maceración y luego al proceso de fermentación. Posteriormente, el Morellino di Scansano Docg Roggiano Riserva envejece en barricas de roble francés durante un año, tras lo cual se embotella. Sin embargo, antes de ser comercializado, todavía tiene una crianza de 10 meses en copa. El producto terminado es una etiqueta con buena longevidad. Un tinto elegante y perfectamente equilibrado, para un vino acertadamente tánico y de trago cálido, que destaca por su excelente persistencia.