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"Ronco Bernizza" Chardonnay Collio DOC Venica 2021
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'Ronco Bernizza' Chardonnay Collio DOC Venica 2021

Venica
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Friuli Venecia Julia
Denominación
Denominación
Collio DOC
Uvas
Uva
Chardonnay 100 %
Filosofía
Filosofía de producción
Naturales y artesanal
Envejecimiento
Refinamiento
en tanque de acero y barril de madera
Cosecha
Cosecha
2021
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
13.5%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP024722
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-15%
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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
Copa apertura media
Vaso
Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
Temperatura de servicio
Temperatura
10-12 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
Maridaje
Maridajes
Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción
Ronco Bernizza Chardonnay Collio DOC es un vino blanco ligero y fragante elaborado por la bodega Venica . Se obtiene de la vinificación exclusiva de uvas Chardonnay, una variedad de uva blanca internacional que se expresa con elegancia en esta denominación. Los viñedos propios de donde proceden los racimos se encuentran en la provincia de Gorizia, precisamente en Dolegna del Collio. Con el fin de preservar el ecosistema, la intervención humana entre hileras se limita hasta la cosecha, que implica la selección manual de los racimos más sanos. Una vez en bodega, la uva se deja macerar a baja temperatura. Tanto la fermentación alcohólica como el posterior afino se realizan mayoritariamente en acero inoxidable, mientras que para algunos lotes se utilizan grandes toneles de madera. Tras reposar sobre sus lías durante 5 meses, el vino se embotella. Ronco Bernizza Chardonnay Collio DOC es excelente inmediatamente, así como tras 2-3 años de evolución en botella.
Productor "Venica"
Venica
Región:Friuli Venecia Julia (vinos italianos)
Año de fundación:1930
Hectáreas de viñedos:37
Producción anual:285.000 botellas
Enólogo:Giorgio Venica
dirección:Ubicación Cerò, 8 - Dolegna del Collio (GO)
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