'Roseri' Chiaretto del Garda Valtènesi DOC Cà Maiol 2021

El Roseri Chiaretto del Garda Valtènesi DOC se encuentra entre los vinos insignia de la empresa Cà Maiolo , fundada en 1967 en el lado de Brescia del lago de Garda. Este rosado es el resultado del microclima y terroir característico de Lugana, que puede contar con inviernos suaves, veranos calurosos, brisas ligeras y lluvias no demasiado abundantes propias de la cercanía al lago. El suelo calcáreo, con estratificaciones arcillosas, representa el lugar adecuado para el desarrollo de Groppello, una antigua vid autóctona que, junto con Barbera, Sangiovese y Marzemino, se utiliza en la producción de este Rosato Chiaretto del Garda Valtènesi DOC , una estructura media, ligera y con un color suave y delicado. También se le llama "vino de una noche" porque la vinificación consiste en el contacto del mosto con los hollejos durante una noche mientras la afinación se realiza en depósitos de acero. Debe beberse joven, pero incluso después de algunos años conserva sus ramos de aroma y gusto-olfativos.