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'Rosimi' Rosato Isonzo del Friuli DOC Ronco del Gelso 2020
Ronco del Gelso
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos rosados
- Origen
- Friuli Venecia Julia
- Denominación
- Friuli Isonzo DOC
- Uva
- Merlot 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- En grandes toneles de madera durante 12 meses
- Cosecha
- 2020
- Contenido de alcohol
- 12.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP027988
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Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos rosados ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 12-14 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Embutidos y salami, carne blanca, quesos frescos, pasta de pescado en blanco, Pescado asado, Pizza, Mariscos
Descripción
Rosimi Rosato Isonzo del Friuli DOC es un vino elaborado por la bodega friulana Ronco del Gelso , empeñada desde su fundación en potenciar los puntos fuertes de este territorio idóneo. Esta etiqueta se obtiene de la vinificación de uvas de la variedad internacional Merlot. En los viñedos propiedad de la empresa, las vides se cultivan con el sistema Guyot, que permite optimizar los efectos de la exposición solar hasta el momento de la vendimia. La vinificación en blanco comienza con el prensado del racimo entero, que no sufre maceración. La fermentación implica el uso de levaduras seleccionadas y un riguroso control de la temperatura. Una vez realizado este paso, el vino se deja envejecer durante aproximadamente un año en grandes toneles de madera, que dan estructura y complejidad a las notas sensoriales. Extraordinario desde el principio, Rosimi Rosato Isonzo del Friuli DOC, sin embargo, se puede apreciar con satisfacción después de 1-2 años de cuidadoso almacenamiento en la bodega.
Productor "Ronco del Gelso"
Región:Friuli Venecia Julia (vinos italianos)
Año de fundación:1988
Hectáreas de viñedos:25
Producción anual:150.000 botellas
Enólogo:Giorgio Badin
dirección:Via Isonzo, 117 - Cormons (GO)
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