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Rosso Conero DOC Fattoria Le Terrazze 2019
Fattoria Le Terrazze
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Mercado
- Denominación
- Rosso Conero DOC
- Uva
- Montepulciano 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en tanque de acero y barril de madera
- Cosecha
- 2019
- Contenido de alcohol
- 13.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP026809
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Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos tintos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 16-18 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Embutidos y salami, Pasta con salsa de carne, risotto con carne, carnes hervidas
Descripción
Rosso Conero es el vino tinto más representativo de Fattoria Le Terrazze y entre los mejores de la producción de vino Conero. La familia Terni, propietaria de Fattoria Le Terrazze desde el siglo XIX, cultiva con orgullo los mejores viñedos de Montepulciano en la región de Marche. En concreto, el viñedo utilizado para la elaboración de Rosso Conero se encuentra en Numana, a no más de un kilómetro del mar: la particular posición confiere al suelo una composición mixta, calcáreo-arcilloso y calcáreo-arenoso. La vendimia de los racimos se realiza en el punto máximo de su maduración; luego se someten a fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero y se dejan macerar durante ocho días; una vez finalizada la fase de fermentación/fermentación, el vino se deja madurar en barrica durante unos quince meses. Rosso Conero es en definitiva un vino tinto elegante, con cuerpo y resolutivo, así como el color rojo rubí que lo distingue; este vino de Fattoria Le Terrazze se puede definir como un producto original y absolutamente representativo de la mejor producción de vino Marche.
Especificaciones técnicas
-
Color - Rojo rubí intenso.
-
Perfume - intenso e sabroso, con sentori di café, frutos rojos e especias.
-
Gusto - equilibrado, fresco, suave, rico e afrutado.
Productor "Fattoria Le Terrazze"
Región:Mercado (vinos italianos)
Año de fundación:1882
Hectáreas de viñedos:16
Producción anual:90.000 botellas
Enólogo:Federico Curtaz
dirección:Via del Musone, 4 - 60026 Numana (AN)
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