'Rosso dei Barbi' Toscana IGT Fattoria dei Barbi 2018

En Toscana, una tierra que siempre ha sido apta para una gran viticultura, el Rosso Dei Barbi Toscana Sangiovese IGT es producido por la histórica bodega Fattoria dei Barbi. La empresa, de orígenes muy antiguos, combina la innovación con la mejor tradición, elaborando botellas de prestigio que se identifican muy bien con el territorio. Las uvas proceden de los viñedos de Sangiovese, clásicos en esta zona rica en calizas y arcillas y de clima mediterráneo mitigado por la brisa marina, por lo que está sujeta a variaciones térmicas considerables. Tras la vendimia se realiza una maceración en frío seguida de una fermentación en depósitos de acero a temperatura controlada. El vino necesita madurar unos meses en depósitos de acero y completar el afinamiento en botella antes de ser comercializado. Rosso Dei Barbi Toscana Sangiovese IGT es un vino envolvente y rico, ideal para beber de inmediato, pero que puede reposar en bodega durante 4 o 5 años.