Tinto de Montepulciano DOC Poliziano 2021

El Rosso di Montepulciano DOC de la bodega Poliziano se obtiene del hábil procesamiento de 80% de uva Sangiovese y de uva Merlot para el 20% restante. Tradición y modernidad son la base de los excelentes productos elaborados por esta bodega, una realidad líder en la Toscana, que opera en el sector vitivinícola desde hace más de 60 años. Las delicadas laderas de las colinas que rodean el municipio de Montepulciano, caracterizadas por suelos arcillosos ricos en sales minerales, junto con la exposición constante al sol, permiten que las vides crezcan fuertes y proporcionen uvas de calidad. El ciclo de producción se cuida en todos los aspectos a partir de la vendimia en la que se seleccionan sólo los mejores racimos. La posterior fermentación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, para luego realizar la crianza en barricas de roble, antes de la crianza en botella. Rosso di Montepulciano se caracteriza por ser firme y con cuerpo, con un ligero postgusto afrutado y ligeros toques tánicos y especiados.