'Rossofonte' Rosso di Montalcino DOC Ciacci Piccolomini 2020

El Rosso di Montalcino DOC Rossofonte de la bodega Ciacci Piccolomini tiene una estructura compleja y elegante que refleja plenamente sus orígenes refinados. Nacido en las colinas de la zona de Montalcino, donde la bodega tiene su sede histórica, expresa en la copa toda la riqueza del terruño toscano, famoso por la producción de vinos de calidad. La finca de la familia Ciacci Piccolomini d'Aragona combina el legado de su antigua dinastía con la capacidad de renovarse y ofrecer vinos acordes con los tiempos. En esta perspectiva, y en un entorno natural en el que los viñedos están bordeados por el río Orcia y tienen sus raíces en un rico suelo galestro, maduran las preciosas uvas Sangiovese grosso, protagonistas absolutas de Rosso di Montalcino DOC Rossofonte. Las uvas, rigurosamente seleccionadas y cosechadas a mano, después de la vinificación en acero y cemento vitrificado, maduran 12 meses en barricas de Eslavonia y luego en botella: el largo reposo amplifica la autenticidad de un vino que ahora es símbolo no solo de su zona de de origen, sino de toda la tradición vitivinícola italiana. Color intenso, como las notas frutales de sotobosque que emergen en nariz: En boca se siente un tanino aún joven, presente. Es un vino con cuerpo, amplio, listo para envejecer y evolucionar positivamente, nos deja un final persistente, largo, intenso, ligeramente amargo. ¡Óptimo!