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'Rulendis' Pinot Grigio Trentino Superiore DOC Cavit 2019
Cavit
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Trentino
- Denominación
- Trentino DOC
- Uva
- Pinot Grigio 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- En acero y botella
- Cosecha
- 2019
- Contenido de alcohol
- 13.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP024840
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Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción
Rulendis Pinot Grigio Trentino Superiore DOC es un vino blanco fragante elaborado por la bodega Cavit . Se obtiene a partir de la vinificación únicamente de uvas Pinot Grigio, variedad que alcanza excelentes niveles de calidad en la zona de los Dolomitas gracias a la composición mineral única de los sustratos. Las parcelas propias se encuentran a unos 500 metros sobre el nivel del mar, donde el microclima y la exposición garantizan condiciones especialmente favorables hasta la cosecha. Cuando alcanzan la plena madurez, los racimos se cosechan y se transportan a la bodega para su vinificación. La fermentación alcohólica se realiza en el interior de grandes depósitos de acero inoxidable termo acondicionados. En los mismos recipientes queda el vino para el posterior afinamiento, que dura varios meses. Perfecto ya después del embotellado, Rulendis Pinot Grigio Trentino Superiore DOC puede reservar sorpresas agradables incluso después de un par de años de evolución.
Productor "Cavit"
Región:Trentino (vinos italianos)
Año de fundación:1950
Hectáreas de viñedos:6300
Producción anual:62.000.000 botellas
dirección:Via del Ponte, 31 – 38123 Ravina (Tn)
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