'Santigaini' Isola dei Nuraghi IGT Vermentino Capichera 2019

Santigaini se encuentra entre los Vermentini más prestigiosos y famosos de la isla de Cerdeña. Este vino es producido por la pequeña bodega Gallura Capichera, un importante punto de referencia para toda la escena del vino de Cerdeña. Santigaini es un vino blanco Isola dei Nuraghi IGT, un producto espeso elaborado con uvas 100% Vermentino, fruto del viñedo Coddu 'Ecchju. Una etiqueta prestigiosa que encarna los aromas del mar y todo el espíritu de un territorio antiguo. Un vino cuyo nombre es expresión de una vendimia tardía, santigaini, de hecho, significa octubre en la lengua alloglot gallurá, y de ahí la indicación de una vendimia que sale de la caja en comparación con la mayor parte de la isla, donde el trabajo comienza en los primeros días de septiembre. Este Vermentino es el resultado de una vinificación en acero y una crianza de al menos 6 meses en barricas nuevas y seminuevas. El resultado es un vino blanco de gran calidad, una auténtica excelencia para un producto elegante que se caracteriza por su fuerte personalidad, su inconfundible frescor y su notable persistencia final.