'Sauternes 1er Cru' Sauternes AOC Château Clos Haut-Peyraguey 1998

El vino dulce Clos Haut Peyraguey de la bodega Château Lafaurie Peyraguey está elaborado con uvas Sauvignon blanc y Semillón. Los viñedos están ubicados en la región de Burdeos y se caracterizan por un clima particular, donde las brumas de la mañana favorecen la creación de un moho particular en los racimos. Estos últimos, dejados secar en las plantas, permiten que aumente el nivel de azúcar y hacen que las uvas sean aptas para la producción de vino dulce. Esta bodega se dedica desde hace años a la elaboración de vinos de calidad y es un referente en el sector. Para elaborar el vino Clos Haut Peyraguey, solo se seleccionan los racimos que han alcanzado el grado de azúcar adecuado. La fermentación corta precede al período de maduración en barrica y luego pasa a la botella. El vino obtenido es fresco y fragante y perfecto para acompañar una cena con amigos o para disfrutarlo al final de una comida.