Sauvignon Blanc Colchagua Valley Los Vascos 2023

Sauvignon Blanc es un vino blanco elaborado por la empresa Los Vascos propiedad de la conocida marca Barons de Rothschild. Este vino se obtiene de la vinificación monovarietal de uvas Sauvignon blanc, vid que logra encontrar una expresión particularmente fina en los territorios de esta zona de Chile. Precisamente en las tierras del Valle de Colchagua, ubicadas a 140 metros sobre el nivel del mar y con una composición predominantemente calcárea, todas las variedades bordelesas encuentran un hábitat ideal para prosperar y dar vinos fragantes. Tras una cuidadosa vendimia, la vinificación tiene como objetivo mantener intactas en la medida de lo posible las características primarias de la variedad de uva. Por ello el vino se envejece exclusivamente en depósitos de acero, sin “contaminaciones” con barricas de madera, tan de moda en Sudamérica. Sauvignon Blanc es un vino blanco intenso y fragante, que se caracteriza por ser agradable y sencillo de beber al mismo tiempo. Se elabora para disfrutarlo joven, cuando consigue refrescar el paladar con la intrigante inmediatez de sus aromas varietales herbáceos.