Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC Zorzettig 2022

Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC es un vino producido en la bodega Zorzettig en Spessa. Es una empresa muy antigua, un punto de referencia para la tradición vitivinícola de Friuli. Las uvas proceden de los viñedos de Sauvignon, en una zona caracterizada por suelos arcillosos ricos en margas areniscas de origen Eoceno. Las plantas disfrutan de un clima soleado gracias también a la barrera contra las corrientes frías formada por los Alpes Julianos. Tras la vendimia manual, se prensan los mejores racimos y el mosto obtenido se envía a fermentación en depósitos de acero. La crianza se realiza siempre en los mismos envases durante 5 meses al final de los cuales necesita un mes más de reposo en botella. La etapa final es la comercialización. Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC es un vino equilibrado y elegante, que se puede degustar inmediatamente con la máxima fragancia y finura.