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Sauvignon 'Iris' Friuli Colli Orientali DOC Ronco del Gnemiz 2019
Ronco del Gnemiz
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Friuli Venecia Julia
- Denominación
- Friuli Colli Orientali DOC
- Uva
- Sauvignon 100%
- Filosofía de producción
- Orgánico
- Refinamiento
- en barril pequeño de madera (barrique)
- Cosecha
- 2019
- Contenido de alcohol
- 13.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP019869
- Este producto ya no está disponible
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos blancos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 12-14 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado ahumado, carne blanca, quesos curados, Pescado asado, Risotto de hongos
Descripción
Sauvignon Iris Friuli Colli Orientali DOC es una de las etiquetas más sorprendentes de Ronco del Gnemiz , una conocida bodega friulana, encaramada en la maravillosa colina de Rosazzo. Estamos en el corazón de los Colli Orientali del Friuli, uno de los terruños más exclusivos de nuestra península y este vino interpreta a la perfección su alma más intensa y apasionada. Sauvignon es la uva estrella de este blanco fragante: los viñedos de más de 60 años se encuentran en el municipio de San Giovanni al Natisone y se levantan sobre un suelo rico en silicio, en un entorno caracterizado por un microclima suave y particularmente adecuado para mejorar la alta calidad de la vid. Los racimos se vendimian en un perfecto estado de madurez. Tras un delicado prensado, el vino reposa en pequeñas barricas de roble durante un periodo no inferior a nueve meses. Sauvignon Iris Friuli Colli Orientali DOC es un blanco profundo, fresco pero intenso, dotado de una sutil tensión que intriga y seduce al paladar. Perfecto para beber joven, evoluciona fácilmente en bodega durante un periodo de 2 o 3 años.
Productor "Ronco del Gnemiz"
Región:Friuli Venecia Julia (vinos italianos)
Año de fundación:1964
Hectáreas de viñedos:16,5
Producción anual:18.000 botellas
Enólogo:Christian Patat
dirección:Via Ronchi, 5 - 33048 San Giovanni al Natisone (UD)
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