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Sauvignon 'Vigna Castel Ringberg' Alto Adigio DOC Walch Elena 2021
Walch Elena
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Tirol del sur
- Denominación
- Alto Adige/Südtirol DOC
- Uva
- Sauvignon 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- En acero y botella
- Cosecha
- 2021
- Contenido de alcohol
- 13.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP025926
- Este producto ya no está disponible
Premios
- Gambero Rosso
- 2018
- Bibenda
- 2019
- Roberto Parker
- 2019
- James Suckling
- 2019
- Wine Enthusiast
- 2018
- AIS "Vitae"
- 2019
- Veronelli
- 2019
- Wine Spectator
- 2018
- luca maroni
- 2019
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción
El vino blanco Vigna Castel Ringberg Alto Adige/Sudtirol DOC Sauvignon de la bodega Walch Elena se caracteriza por ser rico y elegante. Estas características están íntimamente ligadas al viñedo de origen que se encuentra cerca de un antiguo castillo de los Habsburgo. Para la obtención de este excelente vino se utilizan únicamente uvas Sauvignon, cultivadas en un terreno que tiene una altura media de 400 metros y goza de unas condiciones climáticas muy favorables. Para elaborar el vino blanco Vigna Castel Ringberg Alto Adige/Sudtirol DOC Sauvignon , las uvas se prensan suavemente después de la vendimia; luego pasamos a la fermentación que se realiza primero en acero a temperatura controlada y posteriormente en barricas para un máximo del 15% del total. Procedemos con las mismas proporciones para el afinamiento en botella, obteniendo un vino con excelente estructura, con cuerpo y armonioso. Gran elegancia y finura, notas verdes y minerales se suceden durante la cata con intensidad progresiva.
Productor "Walch Elena"
Región:Tirol del sur (vinos italianos)
Año de fundación:1985
Hectáreas de viñedos:55
Producción anual:500.000 botellas
Enólogo:Gianfranco Faustin
dirección:Via Andress Hofer, 1 - 39040 Termeno (BZ)
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