- Este producto ya no está disponible
€ 46,90
x 
Añadir a la cesta.
Añadir a la cesta. carrito total (0 productos):
faltan al envìo gratuito
faltan al envìo gratuito
Ver más grande ⌕
'Scaccomatto' Romagna Albana Passito DOCG Fattoria Zerbina 2018 37.5 cl - MEDIA BOTELLA
Fattoria Zerbina
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos dulces
- Origen
- Emilia Romaña
- Denominación
- Romagna Albana DOCG
- Uva
- Albana 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en tanque de acero y barril de madera
- Cosecha
- 2018
- Contenido de alcohol
- 12.5%
- Formato
- botella de 37,5cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP023619
- Este producto ya no está disponible
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa pequeña
- Es la copa perfecta para vinos dulces y vinos de paja; es menor ya que la dosis a verter es menor que para otros vinos y no requieren una oxigenación extensa y prolongada.
- Temperatura
- 14-16 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Chocolate negro, quesos azules, quesos curados, pasteles secos, Pasteles de frutas y crema
Descripción
El Romagna Albana Passito DOCG Scaccomatto de la bodega Fattoria Zerbina se produce a partir de uvas 100% Albana. Un passito delicado y de gran persistencia, que se elabora con uvas afectadas por la llamada podredumbre noble. Tras la vendimia, que se realiza rigurosamente entre los meses de octubre y diciembre, sigue un largo proceso de afinamiento que transcurre primero en acero durante un año y dos meses, luego en barrica de roble francés durante 90 días, finalmente en botella durante otros 12 meses. . El resultado es un vino dulce de gran frescura, particularmente rico y elegante. El Romagna Albana Passito DOCG Scaccomatto emerge por sus características en el panorama enológico del Bel Paese para haber obtenido importantes premios. Entre tantos, además de los cinco racimos de la guía Bibenda y los 3 vasos de la guía Gambero Rosso, conviene recordar la sentencia de la prestigiosa revista internacional Slowine, que definió el passito producido por la finca en la Toscana- Apeninos emilianos como excelente.
Especificaciones técnicas
-
Color - amarillo dorado.
-
Perfume - complejo e elegante, con sentori di albaricoque, Miel, pesca e especias.
-
Gusto - cálido, con cuerpo, fresco, suave e sabroso.
Productor "Fattoria Zerbina"
Región:Emilia Romaña (vinos italianos)
Año de fundación:1966
Hectáreas de viñedos:30
Producción anual:220.000 botellas
Enólogo:Maria Cristina Geminiani
dirección:Via Vicchio, 11 - aldea Marzeno, Faenza (RA)
Productos más vistos
