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'Secco Vintage' Verona IGT Bertani 2019
Bertani
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Véneto
- Denominación
- Verona IGT
- Uva
- Cabernet Sauvignon 5%, Corvina 80%, Sangiovese 10%, Syrah 5%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en grandes barriles de madera durante 18 meses
- Cosecha
- 2019
- Contenido de alcohol
- 13.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP027141
Otras añadas disponibles
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Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción
El Verona Rosso IGT Secco-Bertani Vintage Edition elaborado por la bodega Bertani, una de las bodegas más importantes de Valpolicella, es un vino tinto espeso elaborado a partir de una vinificación de uvas Corvina (80%), uvas Sangiovese (10%), uvas Syrah (5%) y uvas Cabernet Sauvignon (5%). Una etiqueta, la del Verona Rosso IGT Secco-Bertani Vintage Edition, nacida de la más que fiel reproducción del envase de los años 30, que luego encuentra concreción en la receta original de un vino que exige el uso de vinos autóctonos y no nativos. uvas autóctonas. Una vez vendimiada, la uva se somete a una larga maceración en frío, antes de ser desmoldada y fermentada en madera; después de lo cual maduran en barricas de madera de castaño o cerezo tradicionales típicas de Veronese. El resultado es un vino tinto robusto y muy sabroso, suave, fresco y equilibrado, que se caracteriza por su buena concentración y excelente persistencia. Este IGT ha recibido varios premios y reconocimientos de la crítica de la industria, incluyendo dos vasos de Gambero Rosso.
Productor "Bertani"
Región:Véneto (vinos italianos)
Año de fundación:1857
Hectáreas de viñedos:180
Producción anual:2.000.000 botellas
Enólogo:Cristian Ridolfi
dirección:Via Asiago 1, 37023 - Grezzana (VR)
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