'Family Selection' Blanco Superior Chardonnay Sicilia DOP Milazzo 2019

Selezione di Famiglia Bianco Superiore Chardonnay Sicilia DOP es un vino de aromas intensos, elaborado por la reconocida bodega Milazzo . Se obtiene exclusivamente de la vinificación de uvas Chardonnay, una vid internacional que se expresa de manera fina y elegante en el terruño local. Las parcelas orientadas al este gozan de unas condiciones climáticas ideales. Las vides se cultivan mediante el sistema de cordón espoleado y tienen sus raíces en sustratos ricos en calizas, margas y arcillas. Una vez alcanzado el grado ideal de madurez, los racimos más sanos se vendimian a mano y se transportan a la bodega. Aquí la uva se macera en frío durante 24 horas y se deja fermentar en acero y madera. El afinamiento también se reparte entre acero y barricas de roble, donde el vino reposa durante un año antes de ser embotellado. Selezione di Famiglia Bianco Superiore Chardonnay Sicilia DOP es perfecto inmediatamente, así como después de una evolución de 3-4 años.