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Shiraz Cabernet 'Koonunga Hill 76' Penfolds 2016
Penfolds
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Australia
- Denominación
- South Australia
- Uva
- Syrah 76%, Cabernet Sauvignon 24%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en pequeños barriles de madera (barrique) entre 6 y 12 meses
- Cosecha
- 2016
- Contenido de alcohol
- 14.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP012465
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Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Especificaciones técnicas
-
Color - Rojo rubí intenso.
-
Perfume - sabroso, con sentori di café, chocolate e vainilla.
-
Gusto - equilibrado, intenso, persistente e con taninos agradables.
Productor "Penfolds"
Región:Australia
Año de fundación:1845
Hectáreas de viñedos:618
Enólogo:Steve Lienert, Kym Schroeter, Andrew Baldwin, Adam Clay, Stephanie Dutton e Matt Woo
dirección:58 Queensbridge Street - Southbank -VIC 3005
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