'Solaris' Sangiovese di Romagna DOC Superiore Zavalloni 2020

Solaris Sangiovese Superiore di Romagna DOC es un vino tinto con cuerpo elaborado por la bodega Zavalloni . Se obtiene únicamente de uvas Sangiovese, una vid representativa de la zona y de toda la región de Romaña. Los viñedos de referencia se encuentran entre las mejores parcelas de la empresa. Aquí las condiciones son favorables para permitir que las vides alcancen un nivel ideal de madurez. Para garantizar un alto estándar de calidad, los racimos se seleccionan a mano antes de la vinificación. En cuanto al refinamiento, se realiza una subdivisión en lotes para obtener un resultado equilibrado. Una parte del vino reposa en acero, mientras que el resto adquiere mayor complejidad en el interior de toneles de madera, hasta el montaje que precede al embotellado. Solaris Sangiovese Superiore di Romagna DOC es perfecto para disfrutarlo de inmediato, pero se distingue por una longevidad que hace que su sabor sea agradable incluso después de 4-5 años de almacenamiento en la bodega.