'Somereto' Chardonnay Alto Adigio DOC Andriano 2022

Por las laderas del Val d'Adige, en la zona comprendida entre Bolzano y Merano, se extienden las 80 hectáreas de viñedos de la Cooperativa Andrian Cantina , formada por 70 socios que, con gran atención al detalle y gran respeto por el territorio y la uvas, permiten obtener el Somereto Chardonnay Alto Adige DOC , el vino que mejor representa las peculiaridades del territorio. Cultivado durante siglos en el Alto Adigio, el Chardonnay de la bodega Somereto se elabora en una zona de perfectas características, sobre suelos calcáreos de origen dolomítico y ventilados gracias a la brisa procedente de las sierras. La cosecha es muy precisa y se realiza de acuerdo con los ritmos de la naturaleza, la fermentación se realiza luego en depósitos de acero y se realiza a temperatura controlada, durante los últimos 6 meses el vino envejece en acero sobre lías y se puede consumir de inmediato. pero es posible dejarlo reposar en bodega hasta 4 años, manteniendo sus características y sabor fresco. Agradable, fresco y perfectamente equilibrado, Somereto Chardonnay Alto Adige DOC expresa mejor su vocación de vino típico de montaña.