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'SottoMonte' Sauvignon Friuli Isonzo DOC Ronco del Gelso 2020
Ronco del Gelso
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Friuli Venecia Julia
- Denominación
- Friuli Isonzo DOC
- Uva
- Sauvignon Blanc 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en grandes barriles de madera durante 12 meses
- Cosecha
- 2020
- Contenido de alcohol
- 13.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP025730
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Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos blancos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 12-14 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado ahumado, carne blanca, quesos curados, Pescado asado, Risotto de hongos
Descripción
Friuli Isonzo Rive Alte DOC Sauvignon Sottomonte de la prestigiosa finca friulana Ronco del Gelso es un vino blanco de primer nivel, que ha logrado un resultado enológico de prestigio y que encarna una fuerte impronta territorial. Una etiqueta que, en su nombre, lleva también la de la subzona Rive Alte, donde se cultivan todos los mejores viñedos de la empresa, la misma subzona (Cru, para usarla en francés) que da a este vino sus peculiaridades originales. Fruto de uvas de los viñedos de Cormons, Friuli Isonzo Rive Alte DOC Sauvignon Sottomonte nace de la vinificación de uvas 100% Sauvignon Blanc que, tras la vendimia, se llevan a la bodega para ser procesadas adecuadamente. Aquí sigue una fermentación en acero, después de lo cual el vino se envejece durante un año en barricas de roble. El producto final es un blanco equilibrado, suave y con cuerpo, un vino elegante que destaca por sus notas aromáticas especialmente delicadas. Una etiqueta interesante para probar.
Productor "Ronco del Gelso"
Región:Friuli Venecia Julia (vinos italianos)
Año de fundación:1988
Hectáreas de viñedos:25
Producción anual:150.000 botellas
Enólogo:Giorgio Badin
dirección:Via Isonzo, 117 - Cormons (GO)
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