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'Sourgal' Moscato d'Asti DOCG Elio Perrone 2022
Elio Perrone
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos dulces
- Origen
- Piamonte
- Denominación
- Moscato d'Asti DOCG
- Uva
- Moscato Bianco 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- En acero y botella
- Cosecha
- 2022
- Contenido de alcohol
- 5.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP027885
- Este producto ya no está disponible
Premios
- AIS "Vitae"
- Veronelli
- Bibenda
- Slowine
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa pequeña
- Es la copa perfecta para vinos dulces y vinos de paja; es menor ya que la dosis a verter es menor que para otros vinos y no requieren una oxigenación extensa y prolongada.
- Temperatura
- 14-16 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 2-3 años.
- Maridajes
- Chocolate negro, quesos azules, quesos curados, pasteles secos, Pasteles de frutas y crema
Descripción
Moscato di Perrone toma su nombre de un espléndido viñedo que ocupa la cima de una alta colina. Dice el productor: “El moscatel es puro, desnudo en su esencialidad: basta con triturar una uva para percibir todos sus aromas. El moscato me ha enseñado que menos es más, basta con acompañarlo para obtener su típica nube de perfumes cada año. Puedes beberlo en cualquier parte del mundo, pero siempre te llevará de vuelta a nuestros viñedos de Castiglione Tinella".
El gran valor de este vino es su equilibrio, es decir, la falta de empalago, el exceso de dulzor. Esto permite una bebida fácil y extremadamente satisfactoria. Con postres, horneados y cremas: espectáculo.
Especificaciones técnicas
-
Color - Amarillo pajizo brillante.
-
Perfume - con sentori di frutas cítricas, lychee, pesca e pomelo.
-
Gusto - elegante, equilibrado e fresco.
Productor "Elio Perrone"
Región:Piamonte (vinos italianos)
Año de fundación:1989
Hectáreas de viñedos:145
Producción anual:170.000 botellas
Enólogo:Nicola Tucci
dirección:Strada San Martino, 3 bis - 12053 Castiglione Tinella (CN)
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