Vino espumoso Alta Langa DOCG Blanc de Blancs Pas Dosè Contract 2016 MAGNUM En caja

Alta Langa For England And Rosè DOCG es un vino espumoso de la bodega Alto. La empresa está situada en Langhe y cuenta con una tradición muy antigua que con el tiempo la ha convertido en uno de los puntos vitivinícolas de referencia de la zona. Las uvas proceden de cepas de Pinot situadas en un suelo calcáreo y margoso a unos 700 metros sobre el nivel del mar (!), cuyo cultivo también se ve favorecido por el clima templado y subcontinental. La vendimia se realiza en la última semana de agosto, utilizando uvas cuidadosamente seleccionadas y recolectadas a mano que posteriormente se enfrían en celda. La primera fermentación se realiza sobre levaduras, donde el vino permanece durante 42 meses, la segunda fermentación se realiza en botella según el Método Clásico. El Alta Langa For England And Rosè DOCG es una burbuja delicada, fina, precisa y muy fresca; Se presta bien para cualquier ocasión de celebración o en combinación con platos delicados.