Espumoso Franciacorta DOCG Brut Bosio

Spumante Brut Franciacorta DOCG se produce en la bodega Bosio di Corte Franca. Es una empresa familiar que representa una de las bodegas más interesantes de la zona. Las uvas provienen en un 90% de viñas Chardonnay y el resto de Pinot Noir, cultivadas en suelos de origen morrénico y favorecidos por el clima templado. Tras la vendimia manual, los mejores racimos se transportan a la bodega donde se realiza un suave prensado y fermentación alcohólica en depósitos de acero. El vino reposa siempre en acero durante 7 meses, seguido de una refermentación en botella según el Método Clásico. La fase final consiste en un reposo sobre lías de al menos 18 meses, al final de los cuales se realiza el embotellado y puesta en el mercado. Spumante Brut Franciacorta DOCG es un vino persistente y refinado, perfecto para beber de inmediato, pero puede reposar en bodega durante unos 4 años antes de la degustación.