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Spumante Metodo Classico 'Farfalla' Dosage Zero di Pinot Nero Ballabio

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Espumoso Método Clásico 'Mariposa' Dosificación Cero de Pinot Noir Ballabio

Ficha de datos

Tipo: Vinos espumantes
Origen: Lombardia
Denominación: Vino Spumante di Qualità V.S.Q.
Uva: Pinot Nero 100%
Método: Clásico o Champenoise
Refinamiento: sobre lías entre 36 y 42 meses
Cosecha: s. a.
Contenido de alcohol: 13.0%
Formato: botella de 75cl
Nota: Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro: VP004858

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Los consejos de Vinopuro

Vaso: flauta ballon
: Es la copa perfecta para vinos espumosos (o champenoise) y champagne de método clásico: al ser estrecha, con el fondo puntiagudo, favorece el desarrollo de burbujas (perlage), evitando su dispersión; el cuerpo de esta copa es un poco más ancho que una flauta clásica y favorece la percepción de aromas más intensos y complejos.
Temperatura: 4-6 °C
Longevidad: Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
Maridajes: Aperitivos de pescado, carne blanca, Pescado frito, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, Pescado crudo, Mariscos

Especificaciones técnicas

Color: Amarillo dorado claro con perlaje fino y elegante..
Perfume: complejo, sabroso e floral, con sentori di frutas cítricas, Flores blancas e fruta seca.
Gusto: elegante, fresco, suave, seco e sabroso.

Productor "Ballabio"

Ballabio

Región:Lombardia (vinos italianos)

Año de fundación:1905

Hectáreas de viñedos:60

Producción anual:100.000 botellas

Enólogo:Carlo Casavecchia

dirección:Via S. Biagio, 32 - 27045 Casteggio (PV)

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