Spumante Método Clásico VSQ Extra Brut Abbona Marziano

El Spumante Metodo Classico VSQ Extra Brut está elaborado por la bodega Abbona Marziano , una bodega que realza el terroir de Langhe de forma innovadora. Este vino espumoso se obtiene de una mezcla de Pinot Noir y Chardonnay, dos variedades internacionales que se cultivan en los viñedos de la propiedad en Dogliani. Entre hileras el trabajo se inspira en principios de sustentabilidad y culmina con la cuidadosa selección de los mejores racimos durante la vendimia. Al llegar a la bodega, las uvas se prensan delicadamente y luego se colocan para fermentar en grandes tanques de acero a una temperatura controlada. Según lo establecido en el Método Clásico, la crianza sobre lías se realiza durante la segunda fermentación en botella. Tras un largo periodo de reposo, el líquido dosificador no se añade durante la fase de degüelle antes de su comercialización. Perfecto desde el principio, Spumante Metodo Classico VSQ Extra Brut puede guardar agradables sorpresas si se almacena cuidadosamente durante 2 o 3 años.