'Stoan' Alto Adigio/Sudtirol DOC Tramin 2021

El vino blanco Stoan de la bodega Tramin se obtiene de un hábil coupage de 65% de uvas Chardonnay, 20% Sauvignon, 10% Pinot Blanc y el 5% restante Gewürztraminer. Los suelos ricos en sales minerales de las colinas del Tirol del Sur combinados con las buenas condiciones climáticas permiten que las diferentes vides crezcan de manera óptima y obtengan uvas de alta calidad. Gracias a una larguísima experiencia, esta bodega consigue aunar tradición artesanal, respeto por el territorio y modernidad, elaborando excelentes vinos. El ciclo de elaboración del Stoan pasa por una rigurosa vendimia manual en la que se seleccionan únicamente los mejores racimos. Tras un suave prensado, el mosto fermenta, primero de forma alcohólica y luego maloláctica, en grandes toneles de madera donde se afina sobre sus lías. De esta forma se obtiene un vino elegante y refinado, expresión típica del Alto Adigio, ligeramente aromático. excelente vino