El Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Strada di Guia 109' de la bodega Foss Marai se produce exclusivamente con uvas Glera, en viñedos ubicados en la muy apreciada zona de Cartizze, la zona típica de Prosecco DOCG entre Valdobbiadene y Conegliano. Desde hace más de 30 años, esta empresa está en el mercado como un punto de referencia de productos de excelencia gracias al trabajo de toda la familia que integra a la perfección el respeto por las tradiciones artesanales y la innovación tecnológica. Este prosecco representa la mejor expresión de los productos típicos de la zona. Las uvas de Glera se cosechan solo cuando han alcanzado el nivel de azúcar adecuado y se envían directamente a la fermentación. Posteriormente pasamos a la segunda fermentación y el afinamiento final en botella. El resultado es un prosecco refinado, con una espuma persistente, con un delicado equilibrio en el que también se nota un posgusto aromático y ligeramente afrutado.
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