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"Talò" Primitivo di Manduria DOP Cantine San Marzano 2021
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'Talò Primitivo' de Manduria DOP Cantine San Marzano 2021

San Marzano
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Apulia
Denominación
Denominación
Primitivo di Manduria DOC
Uvas
Uva
Primitivo 100%
Envejecimiento
Refinamiento
en pequeños barriles de madera (barriques) hasta 6 meses
Cosecha
Cosecha
2021
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
14.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP026615
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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
copa ancha
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
Temperatura de servicio
Temperatura
18-20 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 2-3 años.
Maridaje
Maridajes
Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción

El TALÒ PRIMITIVO DI MANDURIA DOC CANTINE SAN MARZANO es un vino generoso derivado de las uvas Primitivo di Manduria que la bodega San Marzano cultiva a tan solo 100 metros sobre el nivel del mar en las colinas de Salento. De estas uvas cualitativamente generosas, tras un breve paso de sólo 6 meses en pequeñas barricas de roble americano y francés, nace un vino de gran profundidad, apto para una crianza en botella incluso de hasta 5 años, dada su importante estructura. La barrica permite realzar los sabores que las uvas, ricas en azúcares y el clima favorable de Salento, son capaces de transmitir al vino desde el principio, permitiendo que el TALÒ PRIMITIVO DI MANDURIA DOC CANTINE SAN MARZANO se transforme de un vino tinto de calidad en un auténtico placer para nuestro paladar y para nuestro olfato.

Especificaciones técnicas
Color Color
Rojo rubí con reflejos violáceos.
Aroma Perfume
con sentori di cereza, ciruela e vainilla.
Gusto Gusto
cálido, con cuerpo, intenso e persistente.
Productor "San Marzano"
San Marzano
Región:Apulia (vinos italianos)
Año de fundación:1962
Hectáreas de viñedos:1500
Producción anual:10000000 botellas
Enólogo:Caterina Bellanova, Davide Ragusa
dirección:Via Monseñor Bello 9, 74022 - San Marzano di San Giuseppe (TA)
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