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'También' Rosato Capichera 2022
Capichera
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos rosados
- Origen
- Cerdeña
- Denominación
- Isola dei Nuraghi IGT
- Uva
- Cannonau 10%, Carignano 90%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- 2022
- Contenido de alcohol
- 13.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP028516
- Este producto ya no está disponible
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos rosados con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto prolongado con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, es facilitado por laa generosas dimensiones de la copa.
- Temperatura
- 12-14 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Embutidos y salami, carne blanca, quesos frescos, pasta de pescado en blanco, Pescado asado, Pizza, Mariscos
Descripción
El nombre es una expresión típica del dialecto gallurés que significa "así es". També es la vinificación blanca de uvas negras Carignano, y otras autóctonas, de nuestro viñedo en Palau. De estas vides frente al mar con vistas a Córcega, hemos obtenido un vino perfumado y muy agradable, que expresa un concepto original de rosado.
Color: rosa suave con reflejos coral, que recuerda a los pétalos de rosa.
Olor: intenso, fresco, con notas predominantes de rosa, violeta, melisa, jalea de cítricos y grosella
Boca: fragante, con buena redondez y agradable mineralidad y sapidez final.
Productor "Capichera"
Región:Cerdeña (vinos italianos)
Año de fundación:1980
Hectáreas de viñedos:50
Producción anual:250.000 botellas
Enólogo:Fabrizio Ragnedda
dirección:SS Arzachena - S. Antonio Km. 4, 7021 - Arzachena (OT)
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