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Taurasi Riserva DOCG 'Radici' Mastroberardino 2016
Mastroberardino
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- campania
- Denominación
- Taurasi DOCG
- Uva
- Aglianico 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en pequeños barriles de madera (barriques) durante 30 meses
- Cosecha
- 2016
- Contenido de alcohol
- 13.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP028072
- Este producto ya no está disponible
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Ballon
- Es la copa perfecta para vinos tintos estructurados, intensos, envejecidos o potencialmente aptos para el afinamiento; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto prolongado con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, es facilitado por la copa generosa tamaño.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 7-8 años.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, quesos curados, Carne de caza
Descripción
El Radici Taurasi Riserva DOCG es un vino que procede de la bodega Mastroberardino en Atripalda. La combinación de historia y modernidad son las principales características de la empresa, una de las más prestigiosas de la zona de Irpino. Las uvas provienen de los viñedos de Aglianico, cultivados en suelos ricos en arcilla y piedra caliza, expuestos al Sur/Este a unos 550 metros sobre el nivel del mar. El sistema de formación adoptado es en espaldera, mientras que la poda es en cordón espoleado. Tras la vendimia manual y la selección de las mejores uvas, se realiza la vinificación en tinto y maceración con los hollejos durante unos 25 días. Posteriormente, se envejece en barricas de roble francés y barricas de roble de Eslavonia durante un período de 30 días. Antes de salir al mercado, el vino necesita un nuevo reposo en copa de 40 meses. Radici Taurasi Riserva DOCG es un vino elegante y envolvente, ideal para beber de inmediato, pero también puede reposar en bodega durante más de 10 años antes de la degustación.
Especificaciones técnicas
-
Color - Rojo rubí intenso.
-
Perfume - amplio, complejo, sabroso e floral, con sentori di musgo e especias.
-
Gusto - austero, fresco, poderoso, picante e con taninos agradables.
Productor "Mastroberardino"
Región:campania (vinos italianos)
Año de fundación:1878
Hectáreas de viñedos:340
Producción anual:2.300.000 botellas
Enólogo:Massimo di Renzo
dirección:Via Manfredi 75/81, 83042 - Atripalda (AV)
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