'Terebinto' Grillo Sicilia Menfi DOC Planeta 2021

Terebinto Grillo Sicilia Menfi DOC es un elegante vino blanco de la reconocida bodega Planeta , una realidad productiva capaz de realzar fielmente las peculiaridades del territorio siciliano. Esta etiqueta es el resultado de la vinificación exclusiva de uva Grillo, una variedad de uva blanca muy común en la isla. Los viñedos disfrutan de la influencia beneficiosa de las brisas marinas, que evitan la formación de patologías en el viñedo. Las vides, cultivadas con el sistema Guyot, también se benefician mucho de la exposición al sol y de la composición mineral del suelo. Los primeros días de septiembre se realiza la vendimia manual con selección de los racimos más sanos, que llegan a la bodega para su prensado y fermentación alcohólica a bajas temperaturas. La crianza sobre lías finas tiene una duración de 6 meses y se realiza siempre en depósitos de acero. Terebinto Grillo Sicilia Menfi DOC puede dar una inmensa satisfacción tan pronto como se embotella, incluso si se presta a una evolución adicional de 4-5 años.