Teroldego Rotaliano Superiore Riserva DOC Cantina Rotaliana 2019

El Teroldego Rotaliano Superiore Riserva DOC es un tinto elegante de gran clase, elaborado por la Cantina Rotaliana . Nacido en los viñedos de las localidades de Pasquari, Novali y Pozze, a partir de uvas del mismo nombre en pureza. Las vides se enfilan con el sistema de doble pérgola, sobre suelos ricos en arena, grava y cantos rodados. La vendimia se realiza con métodos manuales y en "caídas" hacia finales de septiembre. La uva realiza la fermentación en depósitos de acero. Luego sigue el afinamiento en barricas de roble francés durante al menos 1 año. Al final de este período, el vino se transfiere a la botella para un mayor reposo que puede durar hasta 6 meses. Teroldego Rotaliano Superiore Riserva DOC Cantina Rotaliana es un gran tinto con una marcada nota tánica que, si se consume inmediatamente, le otorga una gran complejidad, elegancia y riqueza. Por el contrario, si se deja envejecer unos años más en bodega, es capaz de sorprender con mayor redondez y gran finura.