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'Terrafiaba' Gutturnio DOC Espumoso La Tosa 2021
La Tosa
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos de aguja
- Origen
- Emilia Romaña
- Denominación
- Gutturnio DOC
- Uva
- Barbera 65%, Bonarda 35%
- Filosofía de producción
- Naturales y artesanal
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- 2021
- Contenido de alcohol
- 12.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP025226
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Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos espumosos, donde las burbujas y los aromas se desarrollan mejor en una copa un poco más ancha que la clásica copa de vino espumoso.
- Temperatura
- 16-18 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Embutidos y salami, quesos frescos, Pasta con salsa de carne, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food
Descripción
El Gutturnio Frizzante DOC "Terrafiaba", de la bodega La Tosa, es un vino tinto, vivo, de gran valor, fino e intenso, caracterizado por un cuerpo aterciopelado y un largo final. El producto nace en el territorio de Vigolzone, una realidad vitivinícola en Emilia conocida por sus suelos arcillosos totalmente favorables a la viticultura. La empresa produce vinos refinados con métodos tradicionales, estos últimos combinados con una constante tendencia a la superación y el crecimiento. Distinguido por un notable equilibrio de sabores y aromas, Gutturnio Espumoso DOC "Terrafiaba" se encuentra entre los tintos que mejor representan el prestigio y la fama de la bodega a nivel nacional. Este producto se obtiene a partir de uvas 65% Barbera y 35% Bonarda, vides autóctonas del norte de Italia y consideradas una auténtica garantía de calidad. El proceso de vinificación finaliza con la segunda fermentación en autoclave y la crianza sobre sus lías durante varias semanas. Un vino rojo rubí con un bouquet vivo caracterizado por notas de fruta roja, final elegante y muy bebible. Gutturnio Sparkling Terrafiaba es ideal en combinación con aperitivos a base de embutidos y primeros platos típicos de la cocina emiliana.
Productor "La Tosa"
Región:Emilia Romaña (vinos italianos)
Hectáreas de viñedos:19
Producción anual:110.000 botella.
Enólogo:Stefano Pizzamiglio
dirección:Ubicación La Tosa - 29020 Vigolzone (PC)
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