-25%
- En stock
€ 16,00 € 12,00
Precio más bajo: € 13,00 
x 
Añadir a la cesta.
Añadir a la cesta. carrito total (0 productos):
faltan al envìo gratuito
faltan al envìo gratuito
Ver más grande ⌕
'Torre di Ceparano' Sangiovese Romaña DOC Superiore Riserva Fattoria Zerbina 2016
Fattoria Zerbina
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Emilia Romaña
- Denominación
- Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOC
- Uva
- Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 3%, Syrah 2%, Ancellotta 2%, Merlot 3%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en pequeños barriles de madera (barriques) durante 20 meses
- Cosecha
- 2016
- Contenido de alcohol
- 13.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP017654
- Disponibilidad inmediata
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción
De las laderas de los Apeninos Toscano-Romagnolo surge un vino tinto complejo e intenso, el Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva "Torre di Ceparano". Producido a partir de los viñedos de la finca Zerbina (en funcionamiento desde 1966), se obtiene a partir de uvas Sangiovese en un 90%, con un total de 10% syrah, merlot, cabernet sauvignon y ancellotta. Las uvas prefieren suelos menos fértiles, calcáreos y un clima seco, con temperaturas cálidas. Durante la vendimia se seleccionan los mejores frutos rojos, reservando especial cuidado a la crianza (12 meses) del propio vino que se realiza en barricas de roble francés de 225 litros y en toneles de 500 litros. La vinificación (de 15 a 21 días de duración) se realiza en depósitos de acero de media capacidad. Con una importante potabilidad, la Romaña DOC Sangiovese Superiore Riserva "Torre di Ceparano" expresa lo mejor del terruño de origen. Bien estructurado, con taninos envolventes y sedosos, el vino tinto es perfecto para acompañar y alegrar una cena con amigos, con importantes platos de carne roja.
Productor "Fattoria Zerbina"
Región:Emilia Romaña (vinos italianos)
Año de fundación:1966
Hectáreas de viñedos:30
Producción anual:220.000 botellas
Enólogo:Maria Cristina Geminiani
dirección:Via Vicchio, 11 - aldea Marzeno, Faenza (RA)
Productos más vistos
