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'Traversa dei Monti' Chianti Colli Senesi DOCG Banfi 2020
Banfi
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- toscana
- Denominación
- Chianti DOCG - Colli Senesi
- Uva
- Sangiovese 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en tanque de acero y barril de madera
- Cosecha
- 2020
- Contenido de alcohol
- 14.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP026450
- Disponibilidad inmediata
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 2-3 años.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción
Un vino tinto fino de la bodega Banfi es Traversa dei Monti Chianti Colli Senesi DOCG , se caracteriza por su intensidad y gran estructura. Está elaborado con variedades tradicionales de Chianti con predominio de Sangiovese, procedentes de los viñedos de la finca Montalcino. Los suelos son ricos en calcio y arcilla, cualidades que otorgan una particular complejidad al vino. El clima es ventilado y templado, esto permite que la vid crezca de manera óptima. La vendimia se realiza entre la última semana de agosto y la primera semana de septiembre, periodo en el que la uva ha alcanzado su madurez ideal. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, luego se traslada a barricas de madera para su crianza. Traversa dei Monti Chianti Colli Senesi DOCG es un producto refinado listo para ser degustado, sin embargo sus grandes cualidades le permiten evolucionar aún más si se deja refinar unos años más en bodega.
Productor "Banfi"
Región:toscana (vinos italianos)
Año de fundación:1978
Hectáreas de viñedos:850
Producción anual:10,000,000 botellas
Enólogo:Rudy Buratti
dirección:Castillo de Poggio alle Mura - 53024 Montalcino (SI)
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