'Traversa dei Monti' Chianti Colli Senesi DOCG Banfi 2020

Un vino tinto fino de la bodega Banfi es Traversa dei Monti Chianti Colli Senesi DOCG , se caracteriza por su intensidad y gran estructura. Está elaborado con variedades tradicionales de Chianti con predominio de Sangiovese, procedentes de los viñedos de la finca Montalcino. Los suelos son ricos en calcio y arcilla, cualidades que otorgan una particular complejidad al vino. El clima es ventilado y templado, esto permite que la vid crezca de manera óptima. La vendimia se realiza entre la última semana de agosto y la primera semana de septiembre, periodo en el que la uva ha alcanzado su madurez ideal. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, luego se traslada a barricas de madera para su crianza. Traversa dei Monti Chianti Colli Senesi DOCG es un producto refinado listo para ser degustado, sin embargo sus grandes cualidades le permiten evolucionar aún más si se deja refinar unos años más en bodega.