'Tur Blanc Ca' Lojera Belle' Método Clásico Vino Espumoso Dosificación Cero Ca' Lojera 2016

Tur Blanc Belle Spumante Método Clásico Dosificación Cero es elaborado por la bodega Ca' Lojera . La etiqueta se obtiene de la vinificación de uvas Trebbiano di Lugana, una variedad local muy similar a la extendida en las regiones centrales de Italia. Las parcelas se encuentran a orillas del lago de Garda, cerca de Sirmione. En tierras ricas en arcilla blanca, las vides crecen en un entorno particularmente favorable, produciendo uvas con una fina sapidez. Una vez madura, la uva se vendimia a mano y se transporta a la bodega para su despalillado y fermentación. Siguiendo el Método Clásico, durante la refermentación en botella el vino envejece durante unos tres años sobre sus lías. En el momento del degüelle no se añade líquido adicional. Tur Blanc Belle Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero es excelente de inmediato, aunque puede sorprender después de un par de años de cuidadoso almacenamiento en la bodega.