'Ugolaia' Brunello di Montalcino DOCG Lisini 2017

El Brunello di Montalcino DOCG "Ugolaia" es un vino extraordinario e importante de la finca Lisini, nacido con el único objetivo de hacer vinos de excelente calidad. Las uvas se cultivan respetando plenamente el ecosistema, con métodos modernos e innovadores, que prevén la exclusión de cualquier acondicionamiento químico y la limitación de productos fitosanitarios. Además, como bien sabemos, en esta zona de altísima vocación vitivinícola las condiciones climáticas locales son totalmente favorables al cultivo de la vid: de estos factores nacen vinos de extraordinario valor. Los expertos de la industria consideran el Brunello di Montalcino DOCG "Ugolaia" un auténtico símbolo de la bodega Lisini y de Montalcino. Este vino, como exige la disciplina, se obtiene a partir de uvas 100% Sangiovese Grosso, una fina variedad autóctona de la Toscana. El envejecimiento se lleva a cabo en barricas de roble de Eslavonia de volumen variable de 20 a 52 HI durante un período de 48 meses. Mayor afinamiento en botella durante 6/8 meses. Se puede apreciar, por tanto, que el vino se elabora en bodega con un enfoque clásico, tratando de mantener el estilo elegante y sobrio que ha hecho famoso su nombre en todo el mundo. Una actitud que Carlo Lisini comenta así: «somos puristas de Sangiovese porque nos lo podemos permitir». El resultado es un vino refinadamente suntuoso, con su carácter territorial, que se expresa en una bella y poderosa complejidad aromática, con notas de fruta roja madura, flores y regaliz en evidencia. Gran vino, listo! Este producto tiene redondez y suavidad, un cuerpo aterciopelado y un bouquet complejo pero armonioso. El refinamiento de Brunello di Montalcino DOCG "Ugolaia" también se debe a la maduración de 48 meses en barricas de roble de Eslavonia, que le dan al conjunto una mayor profundidad.