Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry Col Vetoraz

El Cartizze Dry de la famosa bodega Col Vetoraz es un vino espumoso de renombre, resultado de una vinificación monovarietal de uvas Glera de los mejores viñedos cultivados en la famosa zona de Cartizze, entre las magníficas colinas de Valdobbiadene. Un vino espumoso de terroir, abanderado de un territorio único y que ha obtenido numerosos premios tanto en Italia como en el extranjero, incluidas críticas encomiables en la prestigiosa revista internacional Wine Spectator. Producido única y exclusivamente con uvas de primera elección, este espumoso es el resultado del método espumoso Charmat con posterior refermentación en autoclave: una vinificación blanca con prensado suave, seguida de decantación, fermentación a temperatura controlada y una segunda fermentación que de 30 a 40 días, tras los cuales el Cartizze Dry envejece de 1 a 3 meses en botella. El resultado es un auténtico campeón, un espumoso fino, elegante y aterciopelado, de etiqueta gruesa que se caracteriza por su particular aroma y su espuma fina y cremosa. Un gran vino espumoso.