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Valpolicella DOC Valpantena Bertani 2021
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Valpolicella DOC Valpantena Bertani 2022

Bertani
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Véneto
Denominación
Denominación
Valpolicella DOC
Uvas
Uva
Corvina Veronese 80%, Rondinella 20%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en un tanque de vidrio-cemento
Cosecha
Cosecha
2022
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
12.5%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP028877
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Premios
Gambero Rosso
2019
2/3
Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
Copa apertura media
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
Temperatura de servicio
Temperatura
16-18 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
Maridaje
Maridajes
Embutidos y salami, Pasta con salsa de carne, risotto con carne, carnes hervidas
Descripción

Valpolicella DOC Bertani es un vino elaborado con uvas de frutos rojos. Es producido por la bodega Bertani, famosa por la producción de Amarone de alta calidad, en la finca Villa Novare ubicada en la zona de gran vocación vitivinícola tradicional de Valpolicella, en Veneto. Valpolicella DOC Bertani es un vino clásico que forma la base de procesos enológicos más complejos como el Amarone por ejemplo y por ello tiene una gran personalidad. Se obtiene en un 80% de uva Corvina cultivada según el sistema de pérgola Veronese y en un 20% de uva Rondinella. Ambos viñedos están formados con el sistema Guyot. Los racimos se vendimian a mano en los últimos 10 días de septiembre y la vinificación se realiza de forma tradicional. La crianza se realiza en depósitos de hormigón revestidos con tejas de vidrio y tiene una duración aproximada de un año. Una curiosidad: la uva Rondinella tiene un origen desconocido y toma su nombre del color negro azulado de las bayas que se asemejan a las plumas de una golondrina.

Productor "Bertani"
Bertani
Región:Véneto (vinos italianos)
Año de fundación:1857
Hectáreas de viñedos:180
Producción anual:2.000.000 botellas
Enólogo:Cristian Ridolfi
dirección:Via Asiago 1, 37023 - Grezzana (VR)
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