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'Vellodoro' Pecorino Terre di Chieti IGT Umani Ronchi 2022
Umani Ronchi
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Abruzos
- Denominación
- Terre di Chieti IGT
- Uva
- Pecorino 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- 2022
- Contenido de alcohol
- 12.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP028330
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Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción
Pecorino Vellodoro de la bodega Umani Ronchi se produce con uvas 100% Pecorino, un cultivo cuya bondad ha sido redescubierta recientemente. La uva pecorino, de hecho, en el pasado se usaba solo para mezclar otros vinos, siendo una uva ácida y muy sabrosa. En los últimos años, sin embargo, finalmente ha conquistado el lugar que se merece en la escena vitivinícola italiana, obteniendo numerosos premios, incluso internacionales. Pecorino Vellodoro Umani Ronchi se produce en las colinas de la provincia de Chieti, donde estas uvas son nativas, se vinifica en acero y se envejece en botella por un corto período de tiempo. Pecorino Vellodoro es un vino blanco para beber joven, pero que también puede tener una buena evolución tras un tiempo de reposo en bodega, donde se puede dejar al menos dos o tres años. Un vino fresco y alegre, para acompañar un aperitivo o una cena con amigos, es uno de esos vinos que se prestan a ser fáciles de beber, excelente con una gran variedad de platos.
Especificaciones técnicas
-
Color - Amarillo pajizo brillante.
-
Perfume - fragante, floral e MINERAL, con sentori di Flores blancas.
-
Gusto - fresco, suave, redondo e sabroso.
Productor "Umani Ronchi"
Región:Mercado (vinos italianos)
Año de fundación:1957
Hectáreas de viñedos:230
Producción anual:3.000.000 botellas
Enólogo:Luigi Piersanti
dirección:Vía Adriática, 12 - Osimo (AN)
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