'Vigor' Marche Passerina IGT Umani Ronchi 2022

El vino blanco Marche Passerina IGT Vigor de la bodega Umani Ronchi se obtiene utilizando exclusivamente uva Passerina. El nombre de esta vid autóctona, típica de las colinas de Las Marcas que se asoman al mar Adriático, se debe a dos elementos: el pequeño tamaño de las bayas y el hecho de que los gorriones aprecian especialmente la sabrosa pulpa de estas últimas. Desde hace más de 60 años, esta bodega elabora vinos de calidad respetando el medio ambiente y el ecosistema, buscando el equilibrio entre modernidad y tradición. El ciclo de elaboración del vino blanco Marche Passerina IGT Vigor consiste, tras la vendimia, en un suave prensado para pasar luego a la maceración y posterior fermentación que se realizan exclusivamente en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La crianza se realiza directamente en botella donde el vino envejece para expresar todo su potencial. Fresco y fragante, este vino se caracteriza por un ramo aromático muy rico en flores y frutas. ¡Ideal para cualquier ocasión divertida!