'Vigorello' Rosso Toscana IGT San Felice 2018

Vigorello Rosso Toscana IGT es un vino tinto intenso y estructurado, elaborado por la bodega San Felice . Esta etiqueta es el resultado de un coupage que incluye Pugnitello, Cabernet Sauvignon y Merlot, presentes en equilibrados porcentajes, a los que se añade un 5% de Petit Verdot. Los viñedos se encuentran cerca de Castelnuovo Berardenga, donde los suelos se caracterizan por la presencia de esqueleto, arcilla y numerosos minerales. Las vides se cultivan mediante Guyot y sistemas de cordón espoleado. La vendimia manual se realiza por etapas en función del grado de maduración alcanzado por cada vid individual. En bodega se deja fermentar la uva con maceración sobre los hollejos durante unas tres semanas. El afinamiento implica el uso de barricas de roble francés y dura un año y medio, para luego continuar otros 8 meses en copa después del embotellado. Vigorello Rosso Toscana IGT se puede disfrutar inmediatamente, así como después de una evolución adicional de 6-7 años.