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"Villa Santera" Primitivo di Manduria DOC Leone de Castris 2020
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'Villa Santera' Primitivo di Manduria DOC Leone de Castris 2021

Leone de Castris
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Apulia
Denominación
Denominación
Primitivo di Manduria DOC
Uvas
Uva
Primitivo 100%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en grandes barriles de madera durante 6 meses
Cosecha
Cosecha
2021
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
14.5%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP028251
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€ 13,90
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
copa ancha
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
Temperatura de servicio
Temperatura
18-20 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 2-3 años.
Maridaje
Maridajes
Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción

El Primitivo di Manduria DOC "Villa Santera" Leone de Castris es un producto de la antigua y renombrada bodega de Salento Leone de Castris, activa desde la segunda mitad del 1600. Este fino DOC tinto se obtiene utilizando exclusivamente uvas Primitivo di Manduria, una vid de alta calidad muy común en las regiones del sur de Italia que probablemente fue importado de los ilirios y que casa maravillosamente con los suelos limoneros arcillosos de la zona y el suave clima mediterráneo. Primitivo di Manduria es uno de los productos más reconocidos de la histórica bodega Leone de Castris y ha sido galardonado con varios premios y galardones. Tras la vendimia y la consecuente fase de maceración, realiza una crianza de 6 meses en barrica de madera y al menos otros 3 en botella. Al final, el Primitivo di Manduria DOC "Villa Santera" Leone de Castris se revelará como un vino tinto intenso, con cuerpo y cálido, que mejora aún más con la edad.

Productor "Leone de Castris"
Leone de Castris
Región:Apulia (vinos italianos)
Año de fundación:1665
Hectáreas de viñedos:300
Producción anual:2.500.000 botella.
Enólogo:M
dirección:Via Senatore de Castris73015 Salice Salentino (LE) ItaliaTel. +39 0832 731112
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