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El Faìve Spumante Rosé Brut de la bodega Nino Franco se obtiene a partir de un hábil coupage de uvas 80% Merlot y 20% Cabernet Franc. Los viñedos están situados en el corazón de Valdobbiadene, una zona típica de prosecco, donde la estructura del suelo rico en nutrientes y el clima muy suave favorecen el desarrollo óptimo de las vides y la producción de uvas de calidad. Esta bodega lleva varios años elaborando vinos y espumosos de calidad, aunando dos conceptos importantes como son la excelencia y la tipicidad de los productos. Se sigue un ciclo de producción específico para producir Faìve Spumante Rosé Brut. Tras un breve contacto entre los hollejos y el mosto, se realiza la fermentación en depósitos de acero antes de realizar la segunda fermentación con el Método Clásico. El afinamiento tiene lugar directamente en la botella. De esta forma se obtiene un vino espumoso elegante y refinado, con una espuma persistente, equilibrada e ideal para consumir durante el aperitivo.
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