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'Visadì' Dolcetto Langhe DOC Domenico Clerico 2021
Domenico Clerico
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Piamonte
- Denominación
- Langhe DOC
- Uva
- Dolcetto 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- 2021
- Contenido de alcohol
- 13.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP027927
- Disponibilidad inmediata
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos tintos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 16-18 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Embutidos y salami, Pasta con salsa de carne, risotto con carne, carnes hervidas
Descripción
Dolcetto Visadì Langhe DOC es un vino tinto piamontés elaborado por la bodega Domenico Clerico. Expresión del cuidado y la pasión de Domenico por la zona de Langhe, este tinto se obtiene 100% de uvas Dolcetto. La prueba de la calidad del vino reside también en los años de vida de las viñas de las que se elabora: de diez a sesenta años. Fermentado con maceración con los hollejos durante cinco/siete días, Dolcetto Visadì Langhe DOC de la bodega de Domenico Clerico se deja madurar en depósitos de acero durante unos diez meses. En boca es un vino equilibrado, amplio, generoso y sencillo. Expresión de las peculiaridades territoriales de Langhe, este tinto es un vino perfecto para disfrutar en compañía durante una cena con amigos. Es recomendable dejar reposar en bodega durante tres/cuatro años para poder saborear y apreciar plenamente todas sus características.
Especificaciones técnicas
-
Color - Rojo rubí intenso.
-
Perfume - sabroso, con sentori di cereza, frutos rojos, ciruela e rosas.
-
Gusto - equilibrado, lleno e con taninos agradables.
Productor "Domenico Clerico"
Región:Piamonte (vinos italianos)
Año de fundación:1978
Hectáreas de viñedos:22
Producción anual:120.000 botellas
Enólogo:Gianmatteo Raineri
dirección:Ubicación Manzoni, 67 - Monforte d'Alba (CN)
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