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'Visión' Irpinia Rosato DOC Feudi di San Gregorio 2022
Feudi di San Gregorio
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos rosados
- Origen
- campania
- Denominación
- Irpinia DOC
- Uva
- Aglianico 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- En acero y botella
- Cosecha
- 2022
- Contenido de alcohol
- 12.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP028382
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Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos rosados ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 12-14 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Embutidos y salami, carne blanca, quesos frescos, pasta de pescado en blanco, Pescado asado, Pizza, Mariscos
Descripción
Visione Irpinia Rosato DOC es un vino elaborado por la bodega Feudi di San Gregorio en Campania. Se obtiene de la vinificación únicamente de uvas Aglianico, una vid autóctona especialmente representativa de la denominación. Las parcelas están situadas a 600 metros sobre el nivel del mar, donde crecen las vides sobre fértiles suelos volcánicos. Cuando alcanzan el grado perfecto de madurez, los racimos se vendimian a mano para su transporte a la bodega. La vinificación implica un delicado prensado de la uva y una rápida maceración con los hollejos para extraer el suave color rosado. A esto le sigue la fermentación alcohólica a temperatura controlada, que tiene lugar en depósitos de acero inoxidable. En los mismos depósitos el vino permanece durante cuatro meses para afinar hasta el embotellado. Visione Irpinia Rosato DOC es un vino listo para beber, para disfrutarlo cuando es joven para apreciar las notas varietales.
Productor "Feudi di San Gregorio"
Región:campania (vinos italianos)
Año de fundación:1986
Hectáreas de viñedos:200
Producción anual:3.800.000 botellas
Enólogo:Giuseppe Mongelluzzo e Costantino del Gaizo
dirección:Ubicación Cerza Grossa, 83050 - Sorbo Serpico (AV)
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