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'Volpolo' Bolgheri Rosso DOC Bio Podere Sapaio 2019
Sapaio
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- toscana
- Denominación
- Bolgheri DOC
- Uva
- Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 15%, Petit Verdot 15%
- Refinamiento
- en pequeños barriles de madera (barrique) entre 12 y 18 meses
- Cosecha
- 2019
- Contenido de alcohol
- 14.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP023708
- Este producto ya no está disponible
Premios
- Gambero Rosso
- 2015
- Roberto Parker
- 2015
- James Suckling
- 2015
- Veronelli
- 2015
- Wine Spectator
- 2015
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Especificaciones técnicas
-
Color - rojo rubí.
-
Perfume - picante, con sentori di arándano.
-
Gusto - fresco, suave e sabroso.
Productor "Sapaio"
Región:toscana (vinos italianos)
Año de fundación:1999
Hectáreas de viñedos:25
Producción anual:90.000 botellas
Enólogo:Carlo Ferrini
dirección:Lo Scopaio, 212 - 57022 Castagneto Carducci (LI)
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