Whisky Single Malt 'Orgánico' Benromach 2012 70 Cl con Estuche

El Whisky Ecológico Single Malt de la destilería Benromach procede del uso de malta de cebada seleccionada procedente de agricultura ecológica. Estamos ante un whisky que representa uno de los productos estrella de la destilería, el cual está certificado por la UK Soil Association que acredita que el ciclo de elaboración se realiza siguiendo estándares orgánicos. Esta empresa, nacida en 1898, produce destilados de excelente calidad desde hace unos 25 años, utilizando materias primas preciosas, tanto en términos de malta como de agua. Como decíamos, para elaborar whisky Single Malt Organic partimos de una cuidada selección de malta de cebada. Inmediatamente después de la maceración, pasamos a la destilación, que se realiza en grandes alambiques de cobre, seguida de una larga crianza en barricas de roble. A continuación, se realiza el embotellado diluyendo el whisky con agua procedente de fuentes caracterizadas por aguas puras y dulces. El "Orgánico" es un Whisky Single Malt que se presenta con un color dorado, ligeramente ámbar. El sentido del olfato está lleno de aromas dulces, que van desde los cítricos hasta las especias. En boca tiene un cuerpo excelente, cálido, de trago seco y aquí también vuelven las vetas especiadas. En general muy equilibrado y vibrante.